สารอาหารฟูคอยแดน (Fucoidan)
เป็นสารอาหารที่สกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาลที่อยู่ใต้ท้องทะเลลึก
ฟูคอยแดน (Fucoidan) ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลได้ด้วยกระบวนการทำงานหลายอย่าง
ซึ่งมีงานวิจัยต่าง ๆ รองรับ ศึกษาเพิ่มเติมจากข้อมูลด้านล่าง
การที่ฟูคอยแดนช่วยสนับสนุนการทำงานของร่างกายหลายกระบวนการ
จึงเป็นเหตุผลที่ทำให้ฟูคอยแดนมีประสิทธิภาพมากในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ฟังอาจารย์หมออธิบาย..
“ฟูคอยแดน (Fucoidan)” ชะลอการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด
กระบวนการที่สำคัญที่สุดที่ทำให้ “ฟูคอยแดน (Fucoidan)”
สามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้อย่างรวดเร็ว คือ
ฟูคอยแดนจะทำหน้าที่ปรับระดับการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดไม่ให้เร็วจนเกินไป
ในสภาวะเลือดที่มีระดับน้ำตาลสูง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงจนเกินไป
ปกติร่างกายของเราจะสามารถทนทานระดับน้ำตาลในเลือดได้เพียงระดับนึง
ถ้าสูงเกินกว่าค่าดังกล่าวจะทำให้ร่างกายอ่อนเพลียและแผลจะหายช้าลง
แต่ “ฟูคอยแดน (Fucoidan)” สามารถช่วยให้ร่างกายมีความทนทานต่อระดับน้ำตาลเพิ่มขึ้น
Refer : งานวิจัยทางการแพทย์ Fucoidan regulate blood glucose homeostasis in C57BL/KSJ m+/+db and C57BL/KSJ db/db mice.
“ฟูคอยแดน (Fucoidan)” ฟื้นฟูตับอ่อนทำให้ผลิตอินซูลินได้ดีขึ้น
อวัยวะทุกส่วนในร่างกายของเราเกิดจากการรวมตัวของหน่วยเล็ก ๆ ที่เรียกว่าเซลล์
การที่เซลล์สามารถทำงานได้จะต้องใช้พลังงาน และแหล่งที่มาของพลังงานก็คือ น้ำตาล
โดยเซลล์ทุกเซลล์สามารถเปลี่ยนน้ำตาลให้กลายเป็นพลังงานได้
แต่การที่จะนำน้ำตาลจากกระแสเลือดเข้าไปสู่เซลล์
เพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงานจำเป็นต้องใช้ ฮอร์โมนอินซูลิน
อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่สร้างจากตับอ่อน มีหน้าที่ในการนำน้ำตาลจากเลือด
เข้าไปในเซลล์ของร่างกายเพื่อใช้เป็นพลังงาน
ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวนมากขาดอินซูลินเนื่องจากตับอ่อนเสื่อมสภาพ
จึงผลิตอินซูลินได้น้อยลงทำให้ร่างกายไม่สามารถนำน้ำตาล
ที่อยู่ในกระแสเลือดไปใช้งานได้ระดับน้ำตาลในเลือดจึงสูงขึ้นและเกิดโรคเบาหวาน
โดยปกติร่างกายมนุษย์เราจะมีกระบวนการสร้างสเต็มเซลล์ (Stem Cell) 
ที่ใช้ในการซ่อมแซมอวัยวะที่เสื่อมสภาพอยู่แล้ว
แต่การที่มีอวัยวะใดในร่างกายเสื่อมลงก็เพราะร่างกายผลิต Stem cell ไม่เพียงพอ
ที่จะนำมาซ่อมแซมอวัยวะที่เสื่อมสภาพลง
งานวิจัยพบว่า “ฟูคอยแดน (Fucoidan)”
เป็นสารอาหารที่ช่วยกระตุ้นในร่างกายสร้าง Stem cell ในร่างกายได้มากขึ้น
สำหรับคนที่ตับอ่อนเสื่อมสภาพจนผลิตอินซูลินได้น้อยลงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
การได้รับฟูคอยแดนจะทำให้ร่างกายสร้าง Stem cell ได้ดีขึ้น
จึงช่วยฟื้นฟูตับอ่อนที่เสื่อมสภาพให้ดีขึ้นและสามารถผลิตอินซูลินได้ตามปกติ
ระดับน้ำตาลในเลือดจึงกลับมาอยู่ในระดับปกติ
Refer : งานวิจัยทางการแพทย์ Sulfated glycans induce rapid hematopoietic progenitor cell mobilization: evidence for selectin-dependent and independent mechanisms.
ฟูคอยแดน (Fucoidan) ลดภาวะการดื้ออินซูลิน (insulin resistance)
จากเนื้อหาก่อนหน้าได้ทราบแล้วว่า อินซูลินมีหน้าที่นำน้ำตาลเข้าสู่เซลล์เพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงาน
ผู้ป่วยโรคเบาหวานบางรายที่มีระดับน้ำตาลสูงอาจจะไม่ได้เกิดปัญหาจากการขาดอินซูลิน
แต่เกิดภาวะการดื้ออินซูลินแทน
ภาวะการดื้ออินซูลินคือการที่เซลล์ของร่างกายไม่สามารถเปลี่ยนน้ำตาล
ให้กลายเป็นพลังงานได้ถึงแม้จะมีอินซูลินเพียงพอก็ตาม
เมื่อน้ำตาลไม่สามารถเปลี่ยนเป็นพลังงาน ก็จะตกค้างอยู่ในกระแสเลือดและระดับน้ำตาลในเลือดจะสูง
Refer : งานวิจัยทางการแพทย์ “Insulin resistance is a cellular antioxidant defense mechanism”
การที่เซลล์ดื้ออินซูลินเกิดจากอนุมูลอิสระ (Free radical) ที่มีชื่อว่า Superoxides มากจนเกินไป
โดยปกติแล้วร่างกายของเราจะทำการสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants)
ประเภท Superoxide Dismutase เพื่อลดปริมาณของอนุมูลอิสระประเภท Superoxides ได้อยู่แล้ว
แต่ถ้าร่างกายสร้าง Superoxide Dismutase ได้ไม่เพียงพอที่จะขจัด Superoxides ร่างกายก็จะเกิดภาวะการดื้ออินซูลิน
โดยมีงานวิจัย 2 ฉบับที่ได้ทำการทดสอบและสรุปว่า
การที่ร่างกายได้รับ “ฟูคอยแดน (Fucoidan)” จะกระตุ้นให้ร่างกายสร้าง
Superoxide Dismutase ได้ดีขึ้น ภาวะการดื้ออินซูลินจึงลดลง
Refer : งานวิจัยทางการแพทย์
Protective Effect of Fucoidan against Acetaminophen-Induced Liver Injury
The Effects of Fucoidan on Rat Model of Type 2 Diabetes Mellitus
ถึงแม้ว่าจะมีอาหารเสริมที่มี “ฟูคอยแดน (Fucoidan)” จะมีขายในตลาดต่างประเทศ
แต่อยู่ในรูปแบบ เม็ด ผงหรือน้ำ
ซึ่งดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดของคนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้ในปริมาณที่น้อยมาก
แล้วมันจะมีประโยชน์อะไรถ้าคุณรับประทานอาหารเสริม “ฟูคอยแดน (Fucoidan)”
แต่ไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้
ดังนั้นคนที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง จึงต้องใช้เทคโนโลยีการดูดซึมสารอาหารที่ดีกว่า
ซึ่งก็คือฟูคอยแดนที่อยู่ในรูปแบบเจล
สารอาหารรูปแบบเจล ทำให้ผู้รับประทานสามารถดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ร่างกายได้เกือบ 100%
โดย “ฟูคอยแดน (Fucoidan)” ในรูปแบบเจลก็คือผลิตภัณฑ์ที่ชื่อว่า Agel UMI
